百合秀：品尝“那家”的美食

——每一个传说的背后都有一个传奇！

——这里是《百合秀》、我是百合！

“那家”是北京一家非常有名的中餐厅，它成立于2004年。自创立以来、一直致力于中国传统文化的传承，历经15年的积累和发展，目前旗下拥有“Ms.Na”等众多子品牌50余家。诚意新作“Ms.Na”是以高端商务接待及宴会为主要目标市场的新升级品牌，主营“那家”经典菜和中西融合菜品。

Ms.Na紧邻北京的前门民国风情老街区，反映出100年前民国时期之精华，旨在衍生出更新颖的饮食文化。

它的装修风格和建筑形式更倾向于西班牙南部一个美丽的安达卢西亚地区，据说当地的建筑非常有特色融合了摩尔风格、伊斯兰教风格、天主教风格和哥特风格。再加上这个作品的创作者有自己独到的见解，完美呈现出这样一件艺术形式的建筑风格。

餐厅内每一座雕塑都是为这个建筑艺术空间独立设计的，在艺术的理解上每个人是不同的，我眼前的这个作品可以用：现实、欲望、冲突、爱、付出、孤独、向往等等来表达它的艺术寓意。

Ms.Na的口碑在北京特色菜热门榜位居第三名！它的菜品打破常规烹饪，用以往不同的制作方式摆盘形式和更多国际化标准呈献给大家!我觉得最经典的菜式有这么几个：

（1） 小姐豆腐，油炸、铺上鱼籽和酱汁；入口即化，回味无穷！

（2） 琥珀炸虾，皮脆鲜嫩！

（3） 红烧肉，甜而不腻，上面是樱桃、下面是春笋，口感舒服！

（3）Soy-braised pork, Sweet but not greasy. Cherry on top and spring bamboo shoots on the bottom. It tastes very good.

厨师长跟我讲了一个故事：有位美食家来到这条街上，看见有三家中餐馆，第一家餐馆的服务生说：“这里是中国最好吃的餐馆”！第二家餐馆的服务生说：“这里是北京最好吃的餐馆”！这位美食家最后在我这里吃饭？！为什么？因为我只说了一句话：“这里是这条街上最好吃的餐馆”！

或许、这就是美食的真正味道吧？！

——每一个传说的背后都有一个传奇！
Behind every tale there is a legend!
——这里是《百合脱口秀》、我是百合！
This is Lily Talk show, and I’m lily!